五龍口鎮籃球場對面胡同里的村職書鐵鍋燉,是一家藏在巷子里的美味據點。這家憑著“90元3-4人餐、現嘎現做”的誠意,成為本地人的聚餐首選,招牌鐵鍋燉魚、燉排骨、燉小雞各有風味,搭配豐富配菜和主食,讓食客花小錢吃到滿滿一桌農家宴,大雪紛飛的日子里吃上一鍋,渾身暖洋洋。
店鋪的最大亮點就是“現嘎現做”,活蹦亂跳的土雞、新鮮的活魚都是現點現處理,保證食材的新鮮度和口感。90元的套餐足夠3-4人分享,推薦招牌鐵鍋燉魚,魚肉肉質鮮嫩無腥,經過慢燉后吸滿了醬香湯汁,入口即化,魚刺也很少,老人小孩都能放心吃;燉排骨則選用肥瘦相間的排骨,燉得軟爛脫骨,肉香濃郁,每一塊都裹滿了濃稠的醬汁,啃起來超過癮;燉小雞的雞肉緊實有嚼勁,醬香十足,越燉越入味。
鍋里的配菜更是驚喜滿滿,白菜、酸豆角、酸菜、豆腐、粉條等吸足了肉香和醬香,尤其是粉條,軟糯勁道,裹著湯汁入口,口感超棒。主食搭配玉米餅和花卷,玉米餅帶著淡淡的甜味,底部煎得微焦,花卷松軟蓬松,蘸上鍋里的湯汁吃,堪稱“碳水炸彈”的快樂。除了鐵鍋燉,店內還有梅菜扣肉、炸素丸等特色農家菜,梅菜扣肉油潤不膩,炸素丸外酥里嫩,口感清新,與鐵鍋燉搭配食用解膩又豐富。
打卡攻略:店鋪位于五龍口鎮籃球場對面的胡同里,位置稍隱蔽,建議導航前往,門口有少量免費停車位。由于食材現處理現燉,制作時間約40分鐘,建議提前電話預約,告知想吃的品類,老板提前準備,到店就能直接吃。最佳打卡時間為秋冬季節,暖乎乎的鐵鍋燉最受歡迎。無需囤券,到店點套餐更靈活,多人同行可直接點90元套餐,人均20多元就能吃到撐。店內環境充滿農家氣息,桌椅整潔,服務熱情,適合朋友小聚、家庭聚餐,在咕嘟冒泡的鐵鍋旁暢談,氛圍感十足。
