本文由酒業家團隊原創?
文丨酒業家團隊（ID：jiuyejia360）
策劃丨頓河?編輯丨椰子?編審丨云頂
“2025年是近幾年名酒下滑最嚴重的一年，99%的名酒價格全面下跌，平均零售價下跌了30%。”
“未來五年，50%的煙酒店面臨生死考驗，60%的經銷商會被市場淘汰。”
12月19日，以《破局2026?酒業冬天里的破局之道》為題的2026#郝鴻峰迎新演講在北京舉行。現場，酒仙集團董事長郝鴻峰不改“敢言”本色，從價格倒掛到利潤困局，從酒企業績下修到經銷商生存壓力，全方位解析了這個“冬天”的寒冷與漫長。
然而，冬天到了，春天還會遠嗎？面對嶄新的2026，郝鴻峰亦給出破局“解方”——只有跑起來，身體才會熱起來。“創業就是在跟時間賽跑。當別人都選擇‘躺平’的時候，我們站起來就戰勝了80%的同行；當我們跑起來的時候，我們就戰勝了99%的同行。”
“奔跑”在2025
酒仙展現“冬天的作為”
從2023年行業進入深度調整期以來，這一輪的酒業冬天近三年。
當超半數酒企業績持續下修，當渠道經銷商深陷庫存與動銷困境，當終端煙酒店失去利潤面臨生死存亡，2025年正成為行業危機集中爆發的一年，產業鏈條上的各個環節要素均不同程度地感受到寒意。
“2025年是近幾年名酒下滑最嚴重的一年，99%的名酒價格全面下跌，平均零售價下跌了30%。”郝鴻峰在演講中談到，嚴重的價格倒掛使得渠道和終端失去利潤空間，庫存高、動銷難正讓經銷商在寒冬里“瑟瑟發抖”。“未來五年，50%的煙酒店面臨生死考驗，60%的經銷商會被市場淘汰。”
怎樣才能不被“凍死”？酒仙的答案是：奔跑。
“無論是在北京，還是在外地出差，只要有時間，我就會去跑步。從最初只能跑1公里，慢慢突破到3公里，現在能跑5公里。”郝鴻峰表示，只要跑起來，身體就會熱，這個道理在酒業的冬天里亦如是。
奔跑在市場建設，2025年，酒仙深耕20城，讓溫暖觸達每一個毛細血管。
“今年，是我創業25年來最為忙碌的一年。”郝鴻峰介紹，2025年11月，酒仙核心團隊開啟密集走訪行程，足跡覆蓋天津、北京、太原、杭州、許昌等20座城市。在高線核心市場，酒仙優化鏈路，強化合作伙伴粘性；在潛力新興市場，酒仙挖掘增長潛能，構建差異化競爭壁壘；在更為廣袤的三四線城市及縣鄉市場，酒仙精準施策，提前布局夯實渠道基礎。
奔跑在心智占領，2025年，酒仙開展65期胖東來研學，近5000名酒業人從中受益。
作為酒仙集團貫穿全年的深度思維煥新行動，胖東來研學是酒仙借力打破行業增長困境，以“心智賦能”重塑酒業經營邏輯的關鍵之舉。胖東來極致服務、用戶至上的理念和高效的運營能力，啟迪著酒業從業者更深刻的理解“真誠待客”、“體驗至上”的商業本質，有效提升了酒仙合作伙伴的經營能力與盈利水平，更推動著酒業從充滿焦慮的冬天邁向下一個充滿希望的春天。
奔跑在影響力打造，2025年，酒仙累計開展了超100場演講，為368名經銷累計拍攝了9500條優質作品，全網累計播放量突破2億次。
通過100余場行業專題演講，酒仙直面“價格倒掛”“庫存高壓”“政策調控”等行業現實，并提供了“減量穩價”“工具賦能”“IP打造”等穿越行業周期的實操路徑。高頻次、高質量的戰略輸出，在持續推動酒仙影響力加速攀升的同時，更將酒仙的“奔跑”精神凝聚成行業共識，實力彰顯“冬天的作為”。
性價比醬酒、酒類連鎖、干白葡萄酒、清香型白酒……郝鴻峰眼中的2026機會清單
于迷惘中點亮燈塔，在冬天里舉起火把。“2026年，我們究竟該如何破局？”面對充滿不確定性的未來，郝鴻峰在演講中追問。
“不糾結短期業績波動，不矯情市場殘酷挑戰，不抱怨外部不利環境，以‘拼命干’的姿態直面現實，在危機中挖掘機遇，在行動中積蓄增長勢能。”郝鴻峰指出，2026年，行業仍“潛伏”著性價比醬酒、酒類連鎖、干白葡萄酒、清香型白酒等增長機遇，酒仙亦同步發布2026機會清單。
在性價比醬酒方面，郝鴻峰認為茅臺1935就是700元價格帶性價比最高的產品。“去年這個時候，酒仙還有4000多萬的茅臺1935的庫存，但現在，我們的庫存基本是0。”他指出，茅臺1935品質升級了三次，“性價比”是茅臺1935逆勢倍增的原因。“現在，茅臺1935的開瓶率上升了，消費者愿意更多的去嘗試了，這使得經銷商反而有盈利了，經銷商更愛賣了。”
由酒仙集團推出的戰略產品容大醬酒，同樣憑借超高的性價兌現了跨越式增長。郝鴻峰透露，容大醬酒PK400以其一流的品質和三折的價格，從上市至今已簽約了826名經銷商，未來預計將超過2000名，強力釋放增長機遇。
在酒類連鎖方面，郝鴻峰表示，在本輪的行業調整中，受到沖擊最大的就是夫妻煙酒店，因為它是獨立的店鋪，沒有品牌、資金以及高毛利產品來支撐利潤。在終端煙酒店的快速洗牌中，也釋放出本輪調整期最大的機會。
基于此，酒仙以全新升級的“超級店”模式，以“價格PK拼多多 服務對標胖東來”為經營理念，高效滲透三四線城市。“今年開的樣板‘超級店’非常好，70%的條碼是酒仙集團專銷定制產品，營收增長了2-3倍。”郝鴻峰透露，未來，酒仙超級店將開設10000家。
在干白葡萄酒方面，郝鴻峰表示，干白具有“清爽、易飲、低度數”的特點，契合年輕消費者自飲、家庭餐酒等場景，且當前仍處于無序競爭階段，優質產品稀缺、價格混亂，正是布局良機。
“2025年，干白葡萄酒增速超50%，是葡萄酒板塊中增長速度最快的。2026年，干白葡萄酒將迎來大爆發。”郝鴻峰介紹，酒仙依托旗下丁戈樹、龍馬騎士酒莊、茉莉花酒莊等葡萄酒板塊精密布局，并通過短視頻、品鑒會等市場策略實現消費觸達，在干白賽道斬獲佳績。“2025年，酒仙干白銷量同比增長了200%，成為新的增長引擎。”
在清香型白酒方面，郝鴻峰指出，濃香六家頭部酒企競爭激烈，醬香三家突破百億規模，清香僅有一家主力玩家，“清香‘干凈、適口、高性價比’的特點，正被更多消費者接受。清香型白酒是大機會，是千億級增量市場。”
酒仙集團旗下的金汾河酒，以“清香貴族”為品牌定位，并憑借38天的超長發酵期兌現卓越產品力，正向著“清香型第二品牌”實力邁進。目前，金汾河酒的品牌價值已突破160億，顯示出極高的增長勢能，是清香向上中一股不可忽視的重要力量。
“我這一生馬不停蹄，不知道究竟會跌倒在哪里，生活總有不如意，我還沒有放棄……”在演講尾聲，郝鴻峰以一首《我這一生如履薄冰》收尾。這首歌，既是他創業25年的生動寫照，亦是其面對未來永不言棄的真實心聲。
2026，繼續奔跑吧，酒仙！
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