河南交通廣播攜手融媒體，深入探索“百城百味”的奧秘。我們將帶你領略河南各地的獨特美食，感受那份揮之不去的鄉愁。
01原陽縣概況
原陽縣位于河南新鄉市，坐落于豫北平原的懷抱中。它東與封丘縣相鄰，西與武陟縣毗鄰，北與新鄉市接壤，南與中牟縣和鄭州郊區隔河相望，總面積廣闊，達到1022平方公里。
【 原陽特色美食 】
【 原陽灌湯燒餅 】
原陽，這片位于河南新鄉市的沃土，不僅是國家優質強筋小麥的生產基地，更孕育了享譽全球的“中國第一米”原陽大米。這里的美食世界更是藏龍臥虎，令人垂涎欲滴。接下來，就讓我們一起探尋原陽的寶藏美食，揭曉那份獨特的【百城百味】原陽美食榜單。其中，原陽灌湯燒餅以其獨特風味，定能讓您大快朵頤，回味無窮。
近兩年，原陽灌湯燒餅熱度攀升，在鄭州等地掀起熱潮，成為了美食界的新寵。眾多連鎖品牌，如“老白燒餅”和“小芬燒餅”，紛紛在當地開設多家分店，吸引著眾多食客。然而，對于許多老饕來說，他們更鐘情于那些歷史悠久的老店。
盡管店鋪空間有限，環境和衛生條件也僅屬一般，但這里卻總是顧客盈門，生意異常火爆。無論是當地人，還是慕名而來的外地食客，都熱衷于品嘗這家店的灌湯燒餅。現煎的雞蛋被巧妙地夾入燒餅之中，再搭配上一串澆上靈魂湯汁的豆腐皮，每一口燒餅都能充分吸收湯汁的精華，口感軟筋而入味。
【 原陽燴面 】
燴面，作為河南的一道特色美食，深受當地人喜愛。原陽燴面以其湯濃肉瘦、香氣四溢而著稱，是冬季驅寒的不二選擇。原陽燴面以其獨特的制作工藝和鮮美的口感而聞名。在寒冷的冬天，一碗熱氣騰騰的燴面，不僅能迅速驅走寒意，還能讓人品嘗到家的味道。
燴面，這道河南獨有的特色面食，因地域差異而呈現出不同的制作風格與風味。在眾多燴面中，原陽燴面因其湯濃肉瘦、香氣四溢的特點脫穎而出，成為眾多食客的心頭好。
關四輩燴面，作為正宗原陽燴面的典范，其湯濃面筋、肉質酥爛。初看之下，似乎只有一碗白白的面條，然而真正的美味卻深藏碗底。蒜苗、香菜、蒜黃與羊肉塊的完美搭配，為食客帶來了一場味蕾的盛宴。僅需十元，便可品嘗到這份營養豐富、口感獨特的燴面，讓人回味無窮。
除了關四輩燴面，原陽當地還有許多其他備受推薦的燴面品牌。例如，黃河大道祥和街附近的【夢江燴面城】和【李曉建燴面樓】，以及惠民街上的【玉利燴面】。此外，【小亮燴面】和【李娃子燴面】也是當地人經常光顧的選擇。
【 原陽涼粉 】
涼粉是原陽的另一道特色美食。在炎炎夏日，一碗清爽的涼粉總能帶來一絲涼意。原陽涼粉采用綠豆制成，口感獨特且具有清熱解毒等功效，是夏季消暑佳品。原陽涼粉，這道獨具特色的地方小吃，不僅美味可口，還能作為主食或菜肴。在關鎮，你可以品嘗到最正宗的原陽涼粉，其獨特的口感與功效備受贊譽。
原陽涼粉雖以普普通通的綠豆為原料，卻經過當地人的匠心獨運，變得讓人百吃不厭。其口感軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，每一口都充滿了驚喜。
【 搟面皮與推薦美食 】
搟面皮，這一看似簡單的面食，其實蘊含著深厚的烹飪藝術。在原陽，人們以獨特的匠心，將普通的面粉搟制成了筋道而富有彈性的面皮。每一口都充滿了麥香與匠心，讓人回味無窮。
【李小仙搟面皮】是原陽縣民主路中興街附近的網紅店鋪。其特色在于加入了小米椒和黃瓜絲，使得搟面皮湯汁豐富，口感清新獨特，與市面上的搟面皮大相徑庭。店家匠心獨運，將面筋撕成細絲，為食客帶來別樣的口感體驗。
除了之前介紹的幾款原陽特色美食，我們的節目組還收到了多位當地美食愛好者的推薦，包括買記拉面、趙記餛飩、原陽版的延津火燒、燉羊肉、秦三燴面的豬頭肉、老一中的搟面皮、李偉燒烤、買記燒烤，以及商貿城門口的骨里香雞爪和豬頭肉等。這些美食中，您曾品嘗過哪一家呢？
