大雪后必吃3種菜！暖身養胃，老祖宗的過冬智慧
1、白蘿卜豬骨湯
老話說“冬吃蘿卜夏吃姜”.
"每次掀開鍋蓋，白蘿卜的清甜混著肉香直往鼻尖鉆。
這鍋蘿卜豬骨湯，我愿稱為廚房小白救星！
新手媽媽們快看過來，15個月小寶都能啃的肉肉，關鍵只需3步搞定:
食材:豬骨1斤+白蘿卜半根+紅棗5顆
做法:選油花少的筒骨，輔食油1勺是讓湯色奶白的?訣～
2、焯水豬骨冷水下鍋！姜片3片壓腥，大火煮開撇浮沫（血沫撇干凈湯才不腥）輔食油翻炒2分鐘！
骨頭微微焦黃時，"滋啦"倒開水（熱水！冷水會讓肉變柴）燉鍋小火咕嘟60分鐘，丟蘿卜紅棗再燉30分鐘（滿屋飄香預警）?
1歲+加鹽前先舀湯：煮面泡飯鮮掉眉毛?啃骨神器：筷子一戳就脫骨的肉肉?隱藏吃法：蘿卜碾成泥拌米粉（隔壁娃饞哭）冷知識：白蘿卜含維C是梨的8倍！搭配紅棗補鐵又潤燥。
Tips：湯涼后撇油更健康！冷凍分裝能做高湯塊，煮粥下面隨手扔兩塊，比外賣強多啦！
2、醬牛肉
這道零失敗神仙醬牛肉！家庭版醬牛肉秒殺熟食店救命！
這個懶人版醬牛肉真的絕了，?不用長時間浸泡不用等，90分鐘搞定軟爛入味的爆款硬菜肉質緊實不散，醬香濃郁入味，一口下去直接封神！
【食材準備】牛腱子肉 1kg八角 2個香葉 3片桂皮 1塊花椒? 1小把干辣椒 3個冰糖 適量
【醬料】生抽4勺+老抽2勺+蠔油2勺+黃豆醬1勺+甜面醬1勺?
【詳細步驟】 牛腱子切塊焯水加料酒姜片去腥? 所有香料+醬料放入燉鍋加水沒過食材～
大火煮開轉小火慢燉60分鐘 關火浸泡4小時以上?這是入味關鍵！
撈出放涼再切片肉質緊實不散～ 淋上醬汁瞬間香炸廚房
小貼士 :放涼再切片！熱切容易散形 加幾個水煮蛋一起鹵吸飽湯汁超絕！ 鹵汁不要扔！冷凍保存可重復使用這味道真的絕了！肉質緊實醬香濃郁，軟爛入味一口封神，完勝熟食店！
3、黃芪紅棗雞湯
秋冬暖身補氣血，黃芪紅棗雞湯閉眼沖
食材和做法:
