東北人到底有多愛吃燒烤?
從衛星地圖來看,夜晚神州的雞冠部位一片燦爛。那不是萬家燈火的顏色,而是燒烤店營業的火光。
在燒烤重地東北大地上,每10家飯店,就有1家是燒烤店,毫無爭議的全國之首。在東北人眼里,燒烤就是他們的“核心重工業”。
東北的大哥、老妹兒,一年365天,熬最深的夜,喝最冷的酒,擼最野的串。
南陽的燒烤夜市到處都有,唯獨“榮記燒烤”與眾不同。老板是東北人,燒烤也是純正的東北地道味。
東北老鐵一向講排面,唯獨在吃燒烤這件事上,他們可以放棄尊嚴。那些充滿溫馨、裝修豪華的燒烤店,他們不稀罕。
接地氣,有氛圍,擼到心花怒放,才是最硬核的燒烤道場。榮記燒烤建業凱旋廣場店,比總店更有東北味,燒烤種類也升級了不少。
烤鵪鶉
如果說東北燒烤是東北人的精神支柱,那烤鵪鶉就是東北燒烤店的精神圖騰。很多人第一次吃烤鵪鶉,就是在榮記燒烤。
細皮嫩肉的鵪鶉,被烤的金黃流油,讓人食指大動。吃東北燒烤,就是要吃的與眾不同,不然和吃一般的燒烤有啥區別?
徒手撕,香氣四溢聞得見。開吃...開吃...欲罷不能呦...外焦里嫩,吃起來入味三分,連骨頭都是香的~!
夜貓子小黃魚
南方人最會吃魚?東北人表示不服!無論是紅燒、清燉、油炸,都抵不過這一把香噴噴的烤小黃魚!
榮記的燒烤師傅,人狠話不多。唯一能搭上話的就是:多點辣椒,賊過癮那種...多放辣椒的小黃魚,上桌就被搶著吃完。
烤海昌魚
對于“萬物皆可燒烤”的東北人來說,凡是差不多可以烤一烤的食材,都愿意拿來一試。嫩滑刺少的海昌魚,皮焦肉香。
烤海昌魚的訣竅,在于慢火烤制。吃的時候也有訣竅,提簽起肉,魚肉鮮嫩無比,夾雜著淡淡的焦香味,連皮帶肉慢慢品。
榮記燒烤
東北人吃飯講究肉多才夠“硬”,燒烤也一樣。燒烤局上,必不可少的硬貨,就是烤yòu(肉)。牛羊肉串、雞爪、鴨掌...味足過癮!
總得來點素串吧?!烤素串,榮記燒烤也有絕技??静ぬ}、烤面包、烤饅頭....一切能吃的食物都能烤,如果不能,它就不算食物。
嘎嘣脆的花生,咸香可口。嚼一下,迸發著海苔特有的鮮味。這道獨一無二的海苔花生,是榮記燒烤名副其實的“東方不敗”。
燒烤和啤酒絕對是靈魂伴侶,如果再來一份麻辣鴨血,一份拍黃瓜,一盤大拉皮,那滋味...只有在東北醉倒過的人才能體會。
北上廣不相信眼淚,黑吉遼不會喝醉。手握啤酒瓶,在初夏的傍晚,足足擼上一頓,人間再無苦難。微風拂過的時候,才是迎接夏天最好的儀式。
夜幕降臨,隨意趿拉著拖鞋,約上三兩好友,點一桌子烤串,吸溜著香辣蝦尾,敞開嗓門和肚皮,盡情造,可勁吃!
這里沒有高低貴賤,沒有貧富之分。只要一起擼串吹啤酒,就沒有談不成的事兒。
畢竟尼古拉斯趙四說過,沒有什么事是一頓燒烤解決不了的。如果有,那就再來一頓!
在榮記燒烤
再熱的夏風,再大的煩惱
都能被統統沖進食道...
你高潮迭起的腦海里
只剩下最后四個字:
人!間!值!得!
榮記燒烤·建業店
地址:醫圣祠街與孔明路交叉口,向西200米路北
#南陽吃貨圈#

