在南陽茫茫多的夜市中，每次說到老大燒烤，總少不了幾個關鍵詞：蝦尾、饃干、涼粉、豆面條、烤串！
老大燒烤，始于1993年，至今已有29年歷史。不斷刷新著南陽人的美食記憶，藏在佳肴里的傳承與秘密，等你用味蕾去考量~！
老大燒烤招牌菜：絕味燒蝦尾配炒饃干；必點菜：煎涼粉、辣子雞、面筋炒豆芽；人氣美食：燒烤、山野菜豆面條。
老大燒烤·絕味炒蝦尾，是南陽燒烤千百大軍中的佼佼者。二十九年的熟悉味道，早已深入人心。
還記得第一次吃絕味炒蝦尾的味道嗎？每個蝦尾都飽滿Q彈，又鮮又辣！很多人從小吃到大，依然愛它如初戀！
一直以為小龍蝦是夜市的王者，吃了絕味炒蝦尾，就再也忘不了蝦尾的味道：麻辣鮮香 ，回味無窮，讓人垂涎欲滴。
絕味炒蝦尾，之所以這么年經久不衰，就是因為夠鮮！夠香！夠味！
頂級吃貨吃完整盤蝦尾，依然能保持蝦尾的完整模樣。一盤蝦尾，幾瓶啤酒，足夠放縱味蕾，享足美味~！
絕味炒蝦尾+炒饃干，是老大燒烤的獨門絕技。不要小看這份普通的炒饃干，蘸著蝦尾的湯汁吃，軟香夠味，解辣飽腹~！
很少有夜市，可以把煎涼粉做的入口滑，回味香。老大燒烤的煎涼粉，曾經引領整個南陽夜市的“涼粉狂潮”。
越是簡單的菜肴，越需要頂級廚藝。看似簡單的煎涼粉，其實對食材的特性、把握火候的功夫，可不是一般廚藝就能做到的。
有人說，好吃的燒烤，充滿了肉香和煙火味。在科技日新月異的今天，還能吃到傳統的燒烤味道嗎？老大燒烤，始終堅持傳統味道！
新鮮羊肉，撒上多種辣椒混合而成的辣椒面，辣度適中，肉串更香。吃起來既有孜然顆粒的醇厚味道，又有白芝麻的濃香。
南陽人對夜市最深的印象，并不是羊肉串，而是茄汁面。老大燒烤的山野菜豆面條，徹底改變了人們對夜市主食的印象。
在老大燒烤，無論是偏愛肉串的撕扯快感，還是重口味的暗黑特質，都會來一碗山野菜豆面條宣告尾聲。
湯香面軟，回味悠長，一碗面下肚，酣暢淋漓。給晚間的這頓燒烤，畫上了一個頗有儀式感的句號。
二十九年，10585天，專注南陽老味道！時代在變遷，老大燒烤也在變，唯獨不變的是味道和初心。
老大燒烤真的變了！器皿變的更精致，對食材把控更嚴格，就餐環境更寬敞，廚房衛生更干凈！辣子雞的味道，一點都沒有變，還是麻辣脆香的熟悉味道。
熱氣騰騰的碳鍋魚，有葷有素，經濟實惠。麻的過癮，辣的刺激，吃一塊鮮嫩魚肉，最先感受到魚肉鮮嫩，慢慢有辣味爬上舌尖...
這個辣，不是直來直去的辣，而是辣中帶香，香中有麻，后勁兒很足。吃一口就停不下來，讓人欲罷不能~！
有時候，忽然很想吃老式碳鍋魚，就會然不住想到老大燒烤的碳鍋魚。十年前記憶里的味道，現在依然能吃到。
一條老街，一家老店。南來北往的生意人，朝九晚五的工作黨，停駐在這里的人不計其數。很多人喜歡來一份烤生蠔，因為鮮香味濃。
每一家上了年紀的老店，身披多少風霜，我們不曾知道。人的一生能有多少個29年，屈指可數。經過歲月洗滌的老味道，藏著一代人的青春韶華。
夜市，對于城市來說，是一種生活文化。夜幕下，人潮涌動，各式美食在炒涮翻騰，散發著誘人的香味…
這種繁盛的市井景象，濃濃的人間煙火味，熱熱鬧鬧，真好~！
老大燒烤濱河路店
地址：濱河路與工業路交叉口，向西50米路北
在南陽火了29年的夜市，憑①道菜火爆南陽
2025-12-22 07:47來源：旅圈膠點
相關推薦
