最近的氣溫逐漸降低
天氣越來越?jīng)隽?br/>來一份熱氣騰騰的砂鍋
適口味美，微微發(fā)汗的感覺
是很多吃貨的首選
好吃的砂鍋
在南陽并不好找
前幾天去工農(nóng)路拍攝扣碗
在仲景路偶然看到一家砂鍋店
光看招牌
就忍不住想進(jìn)去嘗嘗
就是這家藏在巷子里的小店
火遍全省的武陟虹興砂鍋
很早就聽說
武陟虹興砂鍋非常有特色
想不到南陽也有店
一家不大的小店
收拾的干干凈凈
主要經(jīng)營砂鍋系列
看了武陟砂鍋的傳說
居然三國時期就有了
更想趕緊來一份嘗嘗~
武陟砂鍋最出彩的地方
就是在滾燙冒泡的砂鍋上桌后
緊接著用大鐵勺
將現(xiàn)炒的辣椒油
當(dāng)著食客的面“刺啦”一聲潑進(jìn)去
煙霧四起
一瞬間便椒香滿屋~
香味爭先恐后侵入鼻腔
腎上腺素馬上就開始飆升
即使完全不餓
也會被這一氣呵成的氣場鎮(zhèn)住
這個香味非常舒服
香而微辣，辣又不燥
真是讓人欲罷不能
這就是武陟虹興砂鍋的魅力所在
酥肉砂鍋是必吃美味
酥肉外層掛的糊比較薄
雖然經(jīng)過慢燉和湯汁浸泡
但依然很有型~
酥肉吸飽了湯汁
軟軟糯糯，入嘴軟滑
趁熱一口吃下去
肉質(zhì)緊致入味，又不失嚼勁
真是過癮又解饞~
肚子餓的時候
來一碗熱乎乎的砂鍋
心里也跟著慢慢的暖起來
這是被食物本真打動的滿足感
團長覺得
酥肉砂鍋里面的豆腐皮
甚至比酥肉還好吃
湯汁味濃郁，軟香味足
武陟虹興砂鍋還有一個特色
青菜自涮
每桌都會放上一小盆青菜
吃肉喝湯的時候
可以任意添加進(jìn)砂鍋里
砂鍋的保溫效果非常好
青菜放進(jìn)去就能燙熟
吃起來鮮香脆嫩
爽口解膩~
砂鍋和米飯是絕配
一份砂鍋，加點青菜
一份米飯，澆上湯汁
妥妥的吃飽喝足
武陟虹興砂鍋
之所以火爆全省
就是因為吃法特別
潑辣子、涮青菜、配米飯
經(jīng)濟實惠，味美飽腹
店內(nèi)所有砂鍋都明碼標(biāo)價
看上去好像不便宜
其實價格并不貴
砂鍋的份量很足
一份砂鍋足夠兩個人吃
不喜歡吃米還可以加面
只要胃里滿滿的
人生就不會空虛
如果說火鍋是一群人的狂歡
那砂鍋就是一個人的熱鬧
武陟虹興砂鍋
吃肉可以是暢快開懷
也可以是
不動聲色的齒間狂歡
點上一鍋酥肉，再來一碗米飯
無論秋風(fēng)再涼
身心都是暖暖的...
武陟虹興砂鍋
地址：仲景北路，慕恩音樂工廠隔壁
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南陽這個小巷子里，藏著一家武陟砂鍋！小店不大，滿屋飄香！
2025-12-22 10:43來源：貓說汽車
