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在西峽二中周邊的小吃街，藏著一款性價比超高的美食——城建路水煎包。這家從初中開到現在的小攤，憑借一塊錢倆的實惠價格和酥脆口感，成為學生和當地人的心頭好。小攤位于二中校門口東側50米處，沒有固定店鋪，老板推著流動推車出攤，每天飯點都排起長隊。
 
水煎包的美味在于“外酥里嫩、底脆面軟”。選用新鮮面粉制作面皮，餡料有蘿卜絲、韭菜雞蛋兩種經典口味。蘿卜絲餡爽脆多汁，韭菜雞蛋餡鮮香撲鼻，調味簡單卻地道。制作時先將包子放入平底鍋，用小火煎至底部金黃，再加入少量面粉水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，最后淋上香油，煎至水分收干即可。出鍋后的水煎包底部酥脆，上部柔軟，咬下去汁水四溢，咸香可口。
 
打卡攻略：最佳品嘗時間是早上7-8點和中午11:30-13:00，此時的水煎包剛出鍋，口感最佳。推薦蘿卜絲餡，咸香中帶著微甜，一塊錢倆，10元就能買一大份，足夠兩人分享。搭配旁邊攤位的現磨豆漿，3元一杯，稠糊糊的口感醇厚香濃，營養又健康。
 
交通與游玩：乘坐縣城1路公交車到“二中站”下車，步行2分鐘即到。逛完小吃街后，可前往老車站附近的漢中風味涼皮店，紅油香濃，面皮勁道，與水煎包形成不同風味的搭配。小攤只收現金或掃碼支付，沒有復雜的點餐流程，主打一個地道實惠，充滿校園旁的煙火氣息。