寶豐的秋冬季節,最治愈的莫過于一碗熱氣騰騰的砂鍋燉菜。文廷燒烤二店推出的特色小砂鍋,憑借香辣過癮、肉質酥爛的口感,成為吃貨們追捧的暖身美食,砂鍋酥肉、砂鍋雞塊更是點單爆款,搭配免費米飯,性價比超高。
打卡地點在寶豐縣龍興南路與康樂巷交叉口東北40米,作為清真店鋪,一店的烤魚早已名聲在外,二店的砂鍋燉菜則憑借獨特風味圈粉無數。店鋪裝修簡約大方,店內擺放著整齊的桌椅,砂鍋端上桌時還咕嘟冒泡,熱氣騰騰。砂鍋燉菜的靈魂在于湯底,用羊骨高湯搭配秘制醬料熬制,口味分為香辣和五香兩種,推薦香辣味,后味醇香不燒胃。招牌砂鍋酥肉選用當天鮮牛肉,提前腌制后油炸,再放入砂鍋中燉煮,肉質酥爛卻不松散,吸飽湯汁后鮮香入味;砂鍋雞塊選用散養土雞,燉煮后肉質緊實,雞皮軟糯,湯汁濃郁。此外還有金湯肥牛、酸菜魚片等口味,選擇豐富。
打卡攻略最佳時段是午餐11:30-13:00、晚餐17:30-19:30,此時用餐氛圍最佳,無需長時間等待。點單推薦砂鍋酥肉+金湯肥牛的組合,既能品嘗牛肉的酥爛,又能感受肥牛的鮮嫩,吃砂鍋送米飯,米飯澆上濃郁湯汁,堪稱“下飯神器”。不能吃辣的食客可選擇五香口味,同樣鮮香十足。交通方面,縣城內打車前往龍興南路與康樂巷交叉口,下車即達,周邊有免費停車位,人均消費25-35元。餐后可步行至附近的公園散步消食,感受寶豐的城市風貌。
