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提到汝州特色火鍋，就不得不提楊帥軍燒烤涮鍋城的酸菜涮羊肉，這家擁有30年歷史的老店，將汝州非遺美食與涮鍋結(jié)合，打造出獨(dú)樹一幟的味覺體驗(yàn)。鍋底是店家自主研發(fā)的酸菜鍋底，酸爽開胃，無需額外蘸料便能凸顯食材本味，搭配鮮嫩的羊肉、酥肉、手工肉丸等配菜，每一口都鮮香十足。店內(nèi)還供應(yīng)汝州特色灌腸、綠豆粉皮等非遺食材，讓涮鍋體驗(yàn)更具地域特色。
 
打卡地點(diǎn)為楊帥軍燒烤涮鍋城（醫(yī)圣祠街濱河路口店），作為汝州老字號(hào)，這里的食材新鮮、分量扎實(shí)，是朋友聚餐的好去處。
 
打卡攻略：推薦88元單人酸菜涮羊肉鍋，或168元多人套餐（含一斤羊肉、一斤酥肉等配菜），性價(jià)比極高；涮肉時(shí)遵循“七上八下”原則，羊肉變色即可撈出，保證鮮嫩口感；必點(diǎn)汝州特色灌腸和綠豆粉皮，灌腸咸香軟糯，粉皮酸鮮爽口；店內(nèi)燒烤也值得一試，可搭配涮鍋組合點(diǎn)餐；營(yíng)業(yè)時(shí)間為11:00-23:00，晚餐時(shí)段（18:00-20:00）人氣最旺，建議提前預(yù)約；人均消費(fèi)60-80元，店內(nèi)提供免費(fèi)茶水和停車服務(wù)。