【大河財立方 記者 陳薇】12月19日，永輝超市林州市人民廣場店將完成調(diào)改營業(yè)，這是林州的首家“胖改”店，同時是永輝超市在河南的第15家、也是最后一家調(diào)改店。
從2024年6月首家調(diào)改的鄭州信萬廣場店恢復(fù)營業(yè)，永輝超市在河南調(diào)改持續(xù)了約一年半時間，調(diào)改門店從中心城區(qū)到縣域市場，均實現(xiàn)了人流和銷量雙增長，河南市場的調(diào)改也為永輝超市在其他城市提供了可借鑒可復(fù)制的“標(biāo)準(zhǔn)模板”。
2024年5月初，面臨虧損困境的永輝超市原高管團(tuán)隊遠(yuǎn)赴河南許昌，與胖東來董事長于東來進(jìn)行深入交流。此后，永輝超市的調(diào)改工作便全面展開。2024年6月，永輝超市首家調(diào)改的鄭州信萬廣場店恢復(fù)營業(yè)首日，當(dāng)天銷售額創(chuàng)下了188萬元的業(yè)績，是調(diào)改前的13倍；客流量逾13000人次，是調(diào)改前的5倍多。
隨后，永輝超市也對新密、鞏義等縣域門店進(jìn)行調(diào)改，其中新密中強(qiáng)光年店5月1日調(diào)改開業(yè)，11月銷售額同比增長380%，客流量增長近260%，為“胖改”模式在縣域市場激活消費潛力提供了實證。
由于河南省內(nèi)門店基本采用幫扶調(diào)改模式，其他省市的門店則以自主調(diào)改為主，這也讓河南不僅是永輝這場零售變革“試驗田”，更是“輸出地”。
與此同時，作為永輝超市全國調(diào)改負(fù)責(zé)人，“90后”王守誠今年10月正式接任公司CEO。受胖東來爆火單品策略的啟發(fā)，永輝超市開始打造一批自有品牌商品，今年10月推出了包括橙汁、微膠囊香氛酵素洗衣液在內(nèi)的12款新品，并計劃年內(nèi)推出60款自有品牌商品，未來5年將打造500款自有品牌商品。王守誠表示，永輝超市調(diào)改店客流平均增長80%，60%以上進(jìn)入穩(wěn)定期的調(diào)改門店盈利水平超越過去5年最高值。
責(zé)編:李文玉 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監(jiān)審:古箏
