大鳳燒餅
大鳳燒餅夾肉隱匿在居民樓里，由自己小屋改造而成。黑色柵欄圍住，乍看起來并不太起眼，走進就發現其中別有一番滋味，小小的屋子，從內到外木色基調，有種去奶奶家吃飯的味道。門頭復古的建筑裝修風格，讓人就餐心情情不自禁愉悅起來。
相傳清慈禧太后西巡回京，途經靈寶函谷關，天色將晚，人困饑乏，御膳催餐，廚師烤餅臨時和面，沒有油酥發面。用鹵肉湯油代替涂抹烘烤，夾之精肉奉上。慈禧食后，夸其色香味形俱佳，并將廚師帶回京中。弟子將其工藝單傳于世。
建國后，虢州七世傳人趙向科在原配方上嚴格選料，潛心鉆研。1989年4月，在三門峽市舉辦的首屆地方風味名點表演賽中，燒餅榮獲一等獎。1993年在原配料中拌入大蒜辣子，使其味道更佳，風靡靈寶，成為豫西名吃之一。
在靈寶吃燒餅夾肉，熱饃涼肉是標配且融合了老靈寶人的口味，剛出鍋的燒餅色澤黃亮，外酥內綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰，讓人垂涎三尺。尤其是熱饃涼肉，口感甚佳，吃起來別有一番風味。
