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西華縣的羊肉湯文化源遠流長，而南關天泰花園樓下溫哥華大酒店對面的三寶羊肉湯，更是其中的佼佼者，作為省級非物質文化遺產，這家店用16種藥材熬制的羊湯，成為無數食客心中的暖心美味，人均34元就能享受一場舌尖上的盛宴。
 
羊湯的熬制工藝極為嚴苛，選用本地優質槐山羊，搭配牛骨，經過數小時慢火熬煮，直至湯色乳白醇厚，香氣四溢。羊肉處理得干凈無膻味，肉質鮮嫩軟爛，輕輕一咬就脫骨。招牌羊肉湯上桌時熱氣騰騰，撒上蔥花和香菜，香氣瞬間迸發，可免費續湯的設定讓食客直呼過癮。羊雜湯則口感豐富，羊腸、羊肚等處理得干凈無異味，按重量售賣，可根據喜好搭配，每一口都充滿膠質與鮮香。
 
店里的羊肉餡餅是點睛之筆，外皮酥脆金黃，內餡是新鮮羊肉搭配蔥花調制而成，多汁飽滿，咬下去外皮的焦香與內餡的肉香交織，再蘸上自制辣椒醬，風味十足。自制醬豆是隱藏美味，咸香微辣，用來搭配羊肉湯，解膩又提味，堪稱“靈魂伴侶”。
 
打卡攻略：店鋪營業時間為10:00-21:00，午餐和晚餐時段人氣旺盛，建議提前到店；羊肉湯可根據喜好選擇肥瘦，建議搭配現烤燒餅，燒餅外酥內軟，泡在湯里吸滿湯汁超滿足；店內提供真空包裝的羊肉和醬豆，可作為伴手禮帶走；自駕前往可停在附近停車場，步行2分鐘即到；店內環境整潔，有大廳和包間，適合家庭聚餐和朋友小聚。