體內(nèi)濕氣重的人，是不是總覺得身子發(fā)沉、腰腹松垮沒精神？早上起床臉腫眼泡，頭發(fā)油得快，大便還黏馬桶？
別愁，黑豆可是隱藏的排濕好食材，搭配對了效果翻倍，連著喝七天，濕氣悄悄排凈，腰變緊了，臉也亮堂了，整個人看著都有神采，做法還簡單，家常食材就能搞定。
1、黑豆板栗養(yǎng)藏湯
黑豆利水排濕、補腎益精，板栗健脾養(yǎng)胃、強筋健骨，兩者搭配煮成湯，溫潤滋補，排濕的同時還能養(yǎng)身體，秋冬喝暖身又祛濕，男女老少都適合。
食材：
黑豆50克、板栗6顆、紅棗3顆、生姜1片、清水1000毫升、冰糖5克
做法：
1、黑豆提前用清水浸泡4小時，泡到顆粒膨脹，洗凈瀝干備用；板栗去皮，切成小塊；紅棗洗凈，去掉棗核，切成小塊。
2、砂鍋中加入足量清水，放入泡好的黑豆、板栗塊、紅棗塊和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉40分鐘。
3、煮到黑豆軟爛、板栗變軟，根據(jù)個人口味加入冰糖，攪拌至完全融化，再煮5分鐘。
4、關(guān)火后燜3分鐘，讓味道更濃郁，放至溫?zé)峒纯娠嬘茫巢囊材芤徊⒊缘?，營養(yǎng)更全面。
小貼士：
黑豆一定要提前浸泡，不然很難煮軟，口感會發(fā)硬。板栗選新鮮的，去皮后盡快煮，避免氧化變黑。冰糖用量可根據(jù)口味調(diào)整，不愛甜的可以直接省略，紅棗的甜味已經(jīng)足夠。
2、五指毛桃黑豆水
五指毛桃能健脾祛濕、益氣補虛，搭配黑豆排濕效果加倍，這道水做法超簡單，煮好后清香甘甜，像喝飲品一樣，日常喝方便又祛濕。
食材：
黑豆40克、五指毛桃30克、紅棗2顆、生姜1片、清水1200毫升、冰糖3克
做法：
1、黑豆提前用清水浸泡3小時，洗凈瀝干；五指毛桃用清水快速沖凈，去除表面浮塵；紅棗洗凈去核，切成小塊。
2、砂鍋中加入清水，放入黑豆、五指毛桃、紅棗塊和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢煮30分鐘。
3、煮到黑豆變軟、湯汁變得清甜，加入冰糖，攪拌至融化，再煮5分鐘。
4、關(guān)火后用漏勺濾掉食材，只留煮好的水，放至溫?zé)犸嬘?，每天喝一杯，排濕效果更明顯。
小貼士：
五指毛桃用量不用太多，30克剛好，多了會有淡淡的藥味。這道水可以反復(fù)煮兩次，第二次加水煮20分鐘，味道依然濃郁，不浪費食材。體質(zhì)偏寒的人可以多加一片生姜，溫和不刺激。
3、黑豆桂圓雞爪紅棗湯
雞爪能補充膠原蛋白，搭配黑豆排濕、桂圓補氣、紅棗養(yǎng)血，這道湯營養(yǎng)豐富，喝著鮮香不膩，排濕的同時還能養(yǎng)氣色，女生喝了腰細(xì)臉亮，氣色更紅潤。
食材：
黑豆50克、雞爪6只、桂圓5顆、紅棗3顆、生姜2片、鹽少許、清水1500毫升
做法：
1、黑豆提前浸泡4小時，洗凈瀝干；雞爪洗凈，剪掉指甲，冷水下鍋，加入1片姜片，大火燒開后煮2分鐘，撇掉血沫，撈出用溫水沖凈。
2、桂圓去殼去核，取出果肉；紅棗洗凈去核，切成小塊；剩余姜片備用。
3、砂鍋中加入足量清水，放入雞爪、黑豆、桂圓肉、紅棗塊和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時。
4、煮到雞爪軟爛、黑豆熟透，加少許鹽調(diào)味，攪拌均勻后關(guān)火，燜5分鐘即可食用。
小貼士：
雞爪焯水時加冷水，能更好地逼出雜質(zhì)和腥味。桂圓別放太多，5顆剛好，避免上火。燉的時候小火慢熬，讓食材的營養(yǎng)充分釋放，湯味更濃郁，雞爪也更軟爛易嚼。
4、黑豆鯽魚陳皮紅棗湯
鯽魚能利水消腫、補充蛋白，陳皮理氣健脾、幫助祛濕，搭配黑豆和紅棗，這道湯鮮香溫潤，排濕效果超棒，還能補營養(yǎng)，喝著不腥不膩，全家都愛喝。
食材：
黑豆40克、鯽魚1條、陳皮1片、紅棗2顆、生姜2片、鹽少許、食用油1勺、清水1200毫升
做法：
1、黑豆提前浸泡3小時，洗凈瀝干；鯽魚處理干凈，去掉魚鱗、魚鰓和內(nèi)臟，在表面劃兩刀，用廚房紙擦干水分；紅棗洗凈去核，陳皮用溫水泡軟，刮掉內(nèi)層白瓤。
2、熱鍋倒入1勺食用油，油熱后放入鯽魚，小火煎至兩面微黃，加入姜片爆香。
3、砂鍋中加入足量清水，大火燒開，放入煎好的鯽魚、黑豆、陳皮和紅棗，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。
4、煮到魚肉軟爛、湯汁變白，加少許鹽調(diào)味，攪拌均勻后關(guān)火，燜3分鐘即可。
小貼士：
鯽魚煎之前用廚房紙擦干水分，避免煎的時候濺油。陳皮刮掉白瓤，能減少苦澀味，讓湯味更溫潤。燉的時候別頻繁翻動鯽魚，避免魚肉破碎，影響口感。
沒想到黑豆排濕這么管用！這4種搭配換著喝，七天就能感受到明顯變化：身子不發(fā)沉了，腰腹變得緊致，臉也亮堂有神采，連大便都順暢了。
濕氣重不用愁，家常食材搭配對，就能輕松排濕，身體越來越通透。趕緊試試這些做法，擺脫濕氣困擾，找回清爽有精神的狀態(tài)。
