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馬記板面館的羊蹄，堪稱鎮(zhèn)平街頭的“硬核小吃”，憑著鹵香入骨、軟糯Q彈的口感，成為老食客必點(diǎn)的配菜，與店內(nèi)的油潑面搭配，麻辣鮮香與鹵香交融，堪稱絕配。店鋪位于石佛寺鎮(zhèn)，經(jīng)營(yíng)多年，口碑極佳，羊蹄選用新鮮羊蹄，經(jīng)二十余種香料慢鹵4小時(shí)以上，鹵制后色澤紅亮，膠質(zhì)滿滿，啃起來(lái)超過(guò)癮。
 
打卡攻略：招牌鹵羊蹄15元/個(gè)，個(gè)頭碩大，肉質(zhì)飽滿，鹵制后軟糯脫骨，輕輕一撕就能分開，羊蹄筋Q彈有嚼勁，滿滿的膠原蛋白，鹵香滲透每一絲肌理，咸香適中，不油不膩。必點(diǎn)“羊蹄+油潑面”套餐30元，油潑面12元/碗，面條筋道爽滑，潑上滾燙的辣椒油和蒜末，香氣撲鼻，搭配鹵羊蹄，一口面一口羊蹄，麻辣與鹵香互補(bǔ)，超滿足。單獨(dú)點(diǎn)羊蹄可選擇真空包裝（18元/個(gè)），保質(zhì)期3天，適合帶回家分享。店內(nèi)還有鹵雞爪8元/個(gè)、鹵雞蛋2元/個(gè)，同樣鹵香濃郁，可搭配食用。營(yíng)業(yè)時(shí)間從上午10點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，飯點(diǎn)座無(wú)虛席，建議錯(cuò)峰前往。交通上，乘坐石佛寺專線公交到馬記板面館站下車即到，門口可臨時(shí)停車。搭配建議：羊蹄配冰鎮(zhèn)綠豆湯，解膩又爽口；油潑面可加一份涼拌海帶絲，清爽開胃。小貼士：羊蹄膠質(zhì)較多，吃起來(lái)比較黏手，店內(nèi)提供手套；鹵味偏咸，可搭配米飯或面條食用，中和咸味。