“您看這雞蛋，橙得發亮，煮著吃滿是清香！”在硤石鄉生態養殖基地，養殖戶荊建民手持剛產下的桑葉雞蛋向記者展示。走進養殖大棚，一排排雞籠整潔有序，土雞正啄食著桑葉與五谷雜糧混合的專屬飼料，一枚枚備受市場青睞的“生態寶貝”在此孕育。
不同于傳統養殖模式，基地蛋雞的“營養餐”是關鍵亮點。作為硤石鄉政府重點推廣的特色產業，桑葉蛋的飼料中始終添加桑葉粉，不僅富含氨基酸、礦物質與維生素，更讓雞蛋具備獨特品質。桑葉雞養殖場廠長荊建民介紹說，桑葉蛋外觀光亮，打開以后蛋清比較稠，用筷子可以加起來，雞蛋是紅心的。
好品質帶來好銷路。憑借“桑葉養殖、營養豐富”的核心優勢，陜州區桑葉雞蛋迅速打開市場，不僅穩穩占據三門峽市區商超貨架，更通過電商平臺遠銷鄭州、西安等周邊城市，成為區域特色農產品的“金字招牌”。
產業發展離不開政策助力。硤石鄉車壕村黨支部書記表示：“為推動桑葉雞養殖產業落地見效，鄉、村兩級主動靠前服務，幫助通路、通水、通電，積極協調、向上對接，使這個產業越做越紅火，養殖基地與村里聯合，帶動村集體經濟收入8萬余元，解決6到8個困難群眾就業問題。同時，基地每年收購周邊農戶60萬斤以上玉米作為飼料原料，有效帶動了本地種植業發展，形成“養殖帶種植、產業促增收”的良性循環。”
從一枚普通雞蛋到特色生態產品，陜州區桑葉蛋的成功，不僅讓養殖戶嘗到了綠色發展的甜頭，更成為當地發展生態農業、帶動群眾穩定致富的生動實踐，為鄉村振興注入了強勁動力。(記者:段磊 武琦錦)
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