建設(shè)路56號(hào)老紀(jì)委家屬院門口
蒸籠掀開的剎那白汽漫卷
麥香裹著柴火氣直鉆鼻腔
這家藏在宜賓小街對(duì)面的饅頭鋪
終于讓老面發(fā)酵的儀式感落地
臨街鋪面透著市井煙火氣
玻璃柜里饅頭堆成小山
雜糧饃裹著藜麥碎閃著油光
花卷卷須像蓬松的棕櫚葉
掰開饅頭瞬間麥芽糖拉絲
層次感像宣紙折疊的紋路
老板堅(jiān)持用兩年陳麥粉
磨漿后加堿面自然發(fā)酵
蒸鍋里冒著咕嘟咕嘟的水泡
像在訴說(shuō)老手藝的軸勁兒
某音下單滿30減10很劃算
下班順路帶兩袋當(dāng)?shù)诙煸绮?/p>
木案臺(tái)上擺著粗布縫的蒸籠墊
鐵鍋鏟碰著搪瓷缸叮當(dāng)響
這種最樸素的市井細(xì)節(jié)
反而讓碳水化合物升格為藝術(shù)品
建議搭配咸菜條和米粥
才是打開嵩縣早餐的正確方式
