大鍋架灶,鮮肉燉鮮湯。鍋內的羊肉湯,在“咕嘟咕嘟”地翻滾。隨著熱氣、煙氣升騰、彌漫.....羊肉的香氣肆意飄散。
有這么一家店,不販賣情懷,不標榜當家手抓羊肉,不爭做網紅店,卻每天門庭若市。
煮肉熬湯的大鍋,翻滾了十幾年,越滾越旺。從第一家店到現在的“福羊鮮”,純正的羊肉鮮香,越傳越遠.....
南陽城西,美食比較匱乏。團長尋尋覓覓,找到了讓人回味的正宗羊肉味道。
從店內的用心裝修就能看出來,福羊鮮做羊肉的認真態度。寬敞明亮的大廳和中式包房,讓城西多了一個吃羊肉的好地方。
店老板不惜重金打造優雅環境,用真材實料做出平價消費。讓喜歡吃羊肉的食客,盡情享受羊肉之美!
早餐
吃羊肉不能小家子氣,大口吃才過癮。抿一口義薄云天,快意恩仇,伴著酒肉下肚,回頭看,盡是如煙往事。
“每天一碗羊肉湯,不用醫生開藥方”。喝上一碗熱乎乎的羊湯,簡直就是一種享受。只聞見這個味兒,食欲就被勾起來了。
花卷饃、鍋盔、小菜、配菜、方便面,全部免費不限量!早餐要吃飽,在福羊鮮喝羊肉湯,能吃撐!
早餐羊肉湯,很少有羊血。福羊鮮不僅有新鮮羊血,還是免費添加。鮮湯、羊肉、羊血,真是一頓完美的早餐!
鮮香的羊肉湯,加上一包方便面,配著可口的小菜。靜靜品上一口,便擁有了平靜與親切,愜意又滿足,這才是生活!
有人說:“福羊鮮的羊肉湯,老遠聞著撲鼻香,喝上一口滿嘴香,走出門外回味香。”就兩字:得勁!
第一碗喝清湯,滿口鮮香,回味甘甜。再添一碗湯,放上特制的辣椒油,香而不辣,味道醇厚。連湯帶肉吃完,舒坦!
午餐
羊肉湯每天上午10點結束,然后開始準備午餐。福羊鮮的午餐主要是牛羊肉為主,菜品份量十足,經濟實惠!
吃過這家店的都知道,福羊鮮有三寶:羊肉、牛肉、燒雞!真材實料,價格公道。招牌菜是:手抓羊肉!
手抓羊肉非常考驗羊肉的品質,必須是鮮嫩羔羊,原汁原味,不添加任何調味料。每一口都能吃出來羊肉的鮮嫩!
很多食客鐘情福羊鮮的手抓羊肉:大盤裝,配原湯,蘸料足,味鮮香!不放任何調料的手抓羊肉,將就還是用心,味道騙不了人。
端上桌的手抓羊肉,散發著誘人香味。別矜持,別猶豫,直接上手 “開撕”。每咬一口,都能感受到厚實的口感,和滑嫩汁水。
如果吃不慣清淡的甘甜味,可以蘸著配料吃。四種不同蘸料,總有適合你的口味。啥也別說了,徒手拿起一塊,就是“啃”!
肥瘦相間的大塊羊肉和羊排,滿足大口吃肉的快感。羊排軟香鮮嫩,蘸著鮮辣汁,就算一口吃下一整塊,也是味美不塞牙。
每一份手抓羊肉,都會配一鍋原汁羊肉湯,可以不限量免費續湯!吃著鮮香的手抓羊肉,喝著原汁羊肉湯,超滿足!
如果你是重口味,可以來一份紅燜羊肉。也是用的嫩羊肉和羊排,小火慢煨,收汁入味,香味更濃,回味無窮!
螺絲椒燒羊肚
燒羊肚千篇一律,肉厚醇香的羊肚,百里挑一。福羊鮮在不同羊肚當中,嚴選肉厚無異味的鮮羊肚,確保筋道口感。
干燒羊雜、燒羊頭、燒羊肉、燴羊雜、煨羊肉.....在這家店,可以點一桌全羊宴。道道經典,百吃不厭!
蒸羊肉丸子
店內自制的純手工羊肉丸,幾乎每桌必點。先炸再蒸,口感軟糯,回味清香。可惜每天數量有限,去晚了吃不到!
開胃小筍雞
這道菜是店老板的私房菜,菜單上看不到。很多熟客去,都是直接點開胃小筍雞。慢慢知道的人多了,就成了店里的必點美味。
蒸好的小筍雞色澤金黃,鮮辣適口,雞肉細嫩香滑。鍋底配的土豆粉和洋蔥,解膩又爽口。不愧是私房菜,爆贊!
老式方城燴面
老式方城燴面是啥味?是屬于方城大鍋燴面的傳統味道,面筋耐嚼,湯香不膩,大塊羊肉,一碗管飽。
吃方城燴面,一定得配上羊油辣椒。剜出一疙瘩,放入碗中,用筷子攪拌幾下,油塊很快融化,放再多也不會很辣,更多的是香!
福羊鮮
多年前,店老板本著對美食的熱愛,毅然開了一家羊肉館。一邊經營一邊學習,遇到許多坎坷,一直堅持到現在。
享受美味時的豪放,與南陽人的豪爽大氣非常契合。經營者多年的匠心堅守,又讓這里增添了幾絲細膩溫情。
時光的齒輪下,福羊鮮一直兀自生長。以始終年輕的心態,迎接一批批食客前來嘗鮮。
每天兩只羊,鮮肉燉鮮湯
8月齡本地山羊
0添加,文火久燉
肉香不塞牙
福羊鮮
地址:車站路與中港路交叉口,向東50米路北

