關于美食的記憶，沒有比這個更深刻的了。車水馬龍的街道里，藏著珍貴質樸的味道~！
團長每次路過這家“五羖（gu）羊湯”，都有進去喝一碗的沖動。因為“五羖（gu）”這兩個字，極有深意。這家店的羊肉湯，肯定不一般。
春秋時期，秦穆公時賢臣，著名的政治家“百里奚”，在宛（南陽）被楚國邊境的人抓獲。
秦穆公聽說百里奚賢智，想用高價贖回他，又怕楚人不許。就派人對楚國人說：“吾媵臣百里奚在焉，請以五羖羊皮贖之?！背送鈱倮镛山贿€秦國。
秦穆公與百里奚談論國事數日，十分賞識他，授以國政，號稱：“五羖大夫”。這家店，以“五羖（gu）”做招牌，老板是個講究人兒~
#南陽吃貨圈#
說起這家店的來歷，充滿了坎坷和艱辛。店老板多次去山東考察羊肉湯，去內蒙古了解羊肉的特性，去淮北探尋優質山羊肉。
最終自信的用“五羖羊湯”做招牌，匯集全國羊肉湯的優勢，用純凈水、淮北山羊肉熬湯，不添加任何調味料，保證羊肉湯的鮮香甘甜~！
每天80斤羊肉和骨頭，燉10小時以上。先在一個大鍋里，猛火熬制3小時，把棒骨的骨髓都熬制出來。隨后再倒入另外一個鍋中，小火慢熬至骨髓融化。
加入具有滋補功效的中藥材：黨參、枸杞、紅棗、當歸....，才能熬出這一鍋與眾不同的五羖羊湯~！
喝著山泉水長大的淮北山羊，在這家店被細致劃分。適合沖湯的部位肥瘦相間，手起刀落，肉片薄如蟬翼，肉夠嫩、足夠薄...
羊肉切的越薄，口感越好。熱羊湯一沖，羊肉片隨湯起伏，鮮香味四溢，饞人的很~
香菜、香蔥、姜絲、糊蔥花，是南陽人喝羊肉湯的標配。但是喝五羖羊湯，別急著放配菜和調味料，先喝上一碗鮮美的原湯，能從舌尖鮮到胃里~！
湯鮮肉香，說的就是五羖羊湯。不用放任何配菜和調料，享受湯的甘甜和入口即化的羊肉，回味悠長~！
喝過原湯之后，根據個人喜好加入配菜和調味料。團長建議不要放辣椒，會掩蓋五羖羊湯的獨有口感和味道。一碗不夠再來一碗，加湯不要錢！
吃貨們越來越懂吃，五羖羊湯精益求精。顛覆傳統羊肉湯的油膩和調料味，熬一鍋好湯，沖一碗好肉，把原汁羊肉湯做出新高度~！
有人鐘愛這家店的純正羊肉湯，有人喜歡火燒饃的外焦里香，更多人迷戀羊肉湯配火燒饃的絕妙滋味~！
純手工制作，現做現吃，外焦里香。一碗香噴噴的羊肉湯，配上一個焦香的火燒饃，既飽腹又美味。
如果愛吃面，就泡上一包方便面。喝一口湯，吃一口肉，再吸溜一筷子順滑筋道的方便面，保證讓你大呼過癮~！
羊 肉 燴 面
就是這么一碗樸實無華的燴面，在南陽吃了幾代人，怎么也吃不夠。湯鮮肉香，面筋道，10塊錢一大碗，絕對超值。
五羖羊湯很“較真”，熬湯、煮肉、做燴面，全部都有規范化的流程。一碗燴面，從和面、醒面、扯面、煮熟、調味、上桌，力求最佳的口感和味道。
吃燴面，你可以放肆懟辣椒。這個辣椒香而不辣，味道醇厚。連湯帶面吃完，鼻尖冒汗，渾身通透，舒坦~！
新派熗鍋魚
五羖羊湯，不止有羊肉湯，熱炒也是一絕！店老板走遍全國探尋羊湯的時候，學到了不少精華菜品。新派熗鍋魚，是每桌必點的美味！
新派熗鍋魚的味道非常獨特，融合了川菜的麻辣、豫菜的咸香和粵菜的鮮甜，一條肥美的大鯉魚，可以吃出來多種不同的口味。
吃起來酥香微甜，回味微麻微辣，魚皮緊實咸香，魚肉嫩滑酸甜，似有似無的麻辣味剛剛好。這樣的口感和味道，值得你去嘗嘗~！
醋 燜 雞
很久沒吃過這么好吃的醋燜雞。醋的酸香味非常開胃，雞肉嫩香，雞爪柔爽滑糯，雞翅軟爛濃厚，且酸辣味突出，解饞的很~！
小炒黃牛肉
黃牛肉本就是上等食材，選用南陽黃牛肉，在食材方面便拔得頭籌。每天現買現做，新鮮不隔夜，將南陽黃牛肉做到極致。
大火爆炒，保證黃牛肉鮮嫩入味。上桌后餐具下放置燭火加熱，能讓牛肉一直保持剛出鍋時的柔嫩。小米辣搭配泡椒，每一口都麻辣鮮香~！
脆皮茄子
這道菜，是五羖羊湯的素菜之王，點單率極高，份量足、顏值高、口感好。一份十幾塊錢，超值劃算！
脆香的茄子外酥里嫩，吃起來先甜后咸，淡淡的甜和恰到好處的咸。再有香脆的口感，吃一次就能記住的好味道~！
夜市燒烤
如果你是晚上去這家店，可以來點燒烤。喝著鮮美的羊肉湯，吃著烤串，最后再來一碗燴面，花錢不多就能吃飽喝足~！
在羊肉溫軟的安撫下，味蕾逐漸被喚醒，比什么靈丹妙藥都好使。我們的味蕾，就是這樣，慢慢被一碗羊湯征服。
五羖羊湯
地址：新華路，王府飯店斜對面
