今天要給大家推薦的這家店，菜品非常獨特，不僅在南陽，在全國也不多見。匯集中國20多個省市的特色菜，堪稱美食寶地！
餐飲界的同行說：這家店無法模仿，做的菜品太另類。去過這家店的吃貨說：一店吃遍全國特色美食，只有黃小茄。
這究竟是一家什么樣的店，竟然如此神奇？！裝修簡約時尚，色彩搭配恰到好處。創始人是誰，居然能匯聚全國20多個省市特色美食？！
黃小茄創始人黃琴，是一位愛美的90后女孩。曾經為了最愛的蒜蓉烤茄子，從南陽到貴州，往返3920公里，潛心學習。
皇天不負有心人，幾經周折，黃小琴不僅掌握了蒜蓉烤茄子的訣竅，還注冊了一個跟自己名字諧音的商標“黃小茄”。
并且意味深長的給黃小茄注了一句話：誰的青春里，沒有一份蒜蓉烤茄子。
從此以后，黃琴徹底愛上了美食，并且給美食做出了獨到定義：食客味蕾滿足，顏值賞心悅目！
2018年至今，黃琴走遍全國各地。甚至翻山越嶺，探尋傳承美食；走街串巷，拜訪當地名吃。目的只有一個：黃小茄學無止境，菜品要做獨一無二！
只有黃琴自己清楚，店里每一道菜的來由和傳說。吃一次黃小茄的菜品，最深刻的印象就是：中華美食，博大精深！
黃 小 茄 烤 茄 子
蒜蓉烤茄子，是黃小茄的招牌菜，一份僅售9塊錢。跟咱們平時吃的烤茄子完全不一樣，趁熱來上一口，香甜軟糯，回味清香。
有人說，恁好吃的蒜蓉烤茄子，賣9塊錢太便宜了。黃琴說：好吃的美食，不一定很貴，黃小茄只做對的，不賣貴的。
芥 末 薄 荷 鮮 蝦 球
愛美的黃琴，做出來的菜也很美，像極了一盆盛開的鮮花。鮮蝦球被芥末和秘制沙拉醬包裹，散發著淡淡的薄荷香味~
實打實的超大鮮蝦球，現做現吃。大蝦鮮香Q彈，芥末味剛剛好，沙拉醬香甜不膩，回味有淡淡的薄荷清香。這個味，真的是千回百轉。
精 烤 南 瓜 烙
南瓜烙的制作過程非常繁瑣，稍有不慎就會前功盡棄。新鮮南瓜只取最厚的部分，切成大小一致的方塊，精確把控時間，用大火蒸透....
在很多人眼里，越是漂亮的菜，可能口感越一般，華而不實。精烤南瓜烙就很漂亮，但口感絕對不一般，15塊錢一份，物超所值！
咖 喱 面 包 雞
咖喱面包雞，在泰國餐廳是必點美味。沒想到在黃小茄也能吃到，并且做的相當誘人...
面包殼里藏著泰式咖喱和嫩滑雞肉，料多到挖不動。外面甜滋滋的面包一定要吃，揪下一塊，蘸著咖喱醬，吃一口就停不下來~！
一 鍋 花 甲
這真是一鍋花甲，份量十足！雖說吃花甲有點像嗑瓜子，兩瓣殼，一點肉，沒多少貨。可是只要吃了第一個，吸溜吸溜就想一直吃！
尤其無法拒絕，黃小茄的這一鍋花甲。湯汁味濃郁，鮮香微辣，每一口都辣么過癮！
溫 泉 蛋 脆 皮 土 豆 泥
在黃小茄吃飯，總有意想不到的驚喜。如果你帶著女朋友去黃小茄，一定要點這道菜，這個酷似面包的土豆泥里面，藏著一個一碰就流汁的溏心蛋~！
特 色 麻 辣 魚 片
看上去紅彤彤的一鍋麻辣魚片，并沒有想象的那么辣，更多的是魚片鮮香嫩滑，就算煮的時間久一點，肉質依然緊實彈牙~！
冰 鎮 黃 桃
來自天南海北的黃小茄菜品，有著不同的酸、辣、甜、咸~！就像青春的故事，如同黃小茄的海報：上鋪的你，同桌的你，愛吃的你，愛哭的你....
黃 小 茄
誰的青春里，沒有一份蒜蓉烤茄子！你如果有過，請你去黃小茄坐坐，與過往碰杯！如果沒有，一定要去黃小茄，給自己的青春，來一份蒜蓉烤茄子！
黃小茄有十大經典菜、八大創意菜、小茄燒烤、小炒、涼菜.....你想吃的，沒吃過的，沒見過的，讓黃小茄滿足你！
黃小茄·蒜蓉烤茄子
地址:濱河路與七一路交叉口，向西100米路北
營業時間：17:00~凌晨3:00
這家夜市有10大經典，8大創意，在南陽獨一無二！
2025-12-22 07:44來源：旅圈膠點
