今天推薦的這家店，比較“神奇”！①：開業(yè)至今僅憑招牌，吸引無數(shù)人排隊去吃！②：去吃的大部分都是唐河人！③：吃貨們自發(fā)宣傳，踴躍推薦！
這家店到底做的啥？竟然有這么大的魅力，開業(yè)既火爆？！本次美食推薦，由吃貨網(wǎng)友提供，字里行間，滿滿的鄉(xiāng)愁...
只有唐河人，才懂得唐河胡辣湯的美味，那是無可替代的家鄉(xiāng)味。每次說到“馬豁胡辣湯”，唐河的游子都會忍不住咽口水...
雖然這家胡辣湯店叫“唐河馬虎胡辣湯”，但還是深深的吸引了唐河人。畢竟掛著唐河的招牌，又和“馬豁”只有一字之差。
今天的推文，就用@君寫的隨記。吃貨的真實感受，遠比團長的推薦更貼切，更生動....（以下內(nèi)容，來自@君隨記）
朋友圈真的是很萬能！自從看到有人說石像新開了一家唐河胡辣湯，便再也坐不住了，火速趕去……
石像往南，一個再熟悉不過的地方。一溜新做的明亮招牌，展示著南陽人創(chuàng)文的細微之處，值得點贊！
“唐河馬虎胡辣湯”的招牌，就像一塊兒巨大的磁鐵，有著魔力，吸引著我直奔店內(nèi)。掀開門簾兒，一股熟悉的說不出來的味道，撲面而來……
一個大盆兒，氤氳著熱氣，混雜著羊油的香味兒和胡椒的濃香。一柄不時攪動的大木勺，鍋里翻滾的粉條兒、面筋碎，羊油塊兒，無一不在告訴我，這看著還算正宗.....
白瓷碗，白瓷勺，旁邊是一碗切得細碎的綠白相間的蒜苗兒，這個必須得夸一下，沒有蒜苗末兒的唐河胡辣湯，是沒有靈魂的！
一碗胡辣湯五塊錢，兩塊錢油條，遺憾的是沒有唐河人都知道的標配厚烙饃，好在油條炸得外酥里軟，可以彌補這個缺憾。
落座后舀起一勺，迫不及待地喝上一口，特有的味道充斥著整個味蕾，蒜苗兒撒在碗里，沖起來的蒜香混著胡椒香、羊油香，仿佛時光倒流，自己又回到了久違的故鄉(xiāng)唐河……
楊家樓口，槐樹口，南閣口...唐河城在我的印象中，這里有幾處最為有名的胡辣湯店。
巴記那個幾十年如一日，穿著藍大褂的盛湯的那個姨，好像從我小學(xué)時，她就長那樣。最喜歡看她嫻熟地揮動那柄大木勺，攪動、盛起.....
滑溜的粉條兒，在她的操作下，順著鍋沿兒一切，一勺里粉條、面筋、羊油塊兒和湯，不稀不稠剛剛好，這盛胡辣湯也是個技術(shù)活啊！
有座了坐，沒座了就端著站到店門外，“哧溜哧溜”聲此起彼伏……唐河人的早餐就從這碗胡辣湯開始，尤其是冬日的早晨，能讓你喝得渾身冒汗……
通常碗底的粉條兒，你用勺子是舀不出來的，須得端起碗，一仰脖兒喝下，看著碗底留的胡椒顆粒，嘴里依然回味不絕！
走出店門，嘴里哈出的熱氣，你覺得能把空中飄舞的雪花融化。喝完湯，上學(xué)的上學(xué)，上班的上班。唐河的早晨，才慢慢歸于平靜……
驀然，又回到現(xiàn)實，坐在這家店里，仔細留意來往顧客，咋看咋覺得唐河人居多。因為南陽人或其他縣市區(qū)人，可能喝不慣這撒了蒜苗兒的胡辣湯。
接打電話聲和交談聲，時有傳來。一如這碗湯給人的感覺一樣，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還是兒時的味道。不管過了多少年，不管已經(jīng)多少歲，一碗湯，就能瞬間把你帶回到那座有溫度的小城...
看著來往的人，聽著熟悉的鄉(xiāng)音，仿佛旁邊坐的就有我的家人，我的鄰居，我的同學(xué)，我的老友。仿佛我又回到了那個泗水環(huán)繞、文峰聳立，讓人魂牽夢繞的唐河小城……
唐河馬虎胡辣湯
地址：明山路與新華路交叉口，向北200米路東
一碗胡辣湯，喚醒一座城！南陽這家胡辣湯，讓你想起家鄉(xiāng)的味道！
2025-12-22 10:34來源：貓說汽車
