滿大街的飯店越來越多
卻總不知道吃啥
忽然
聞到了若游絲般的一縷酸香
然后喉頭發緊，雙唇微張
無意識地吞咽口水
任由那酸香的氣味吸引著
瞬間胃口大開~
如果銀基沒有停業
銀基美食街
應該不亞于府衙小吃街
雖然現在蕭條了很多
但好吃的店，生意依舊火爆
八哥酸辣粉
在這個地方做了很多年
一家小店，夫妻兩人
憑著一碗與眾不同的酸辣粉
讓很多吃貨欲罷不能
八 哥 酸 辣 粉
麻、辣、鮮、香
是這碗粉不容反駁的特點
油而不膩，酸而不沖
鮮亮的紅色湯底
香菇、花生、雞肉、熟芝麻
看起來非常有食欲
不同于網購的酸辣粉
用調料包泡熟
八哥酸辣粉用的紅薯粉
先煮熟
然后放入自制的配菜
份量相當實惠
大塊雞肉，香味誘人
嗦一口酸香的粉
再來上一塊兒雞肉
這樣的味道
唯獨在八哥酸辣粉才能吃到
粉的軟硬恰到好處
湯汁已經浸泡入味
軟香順滑又不失嚼勁
一口下去
享受麻辣鮮香
在唇齒間游蕩的感覺
牛 肉 面
依照團長的個人口味
這家店
牛肉面比酸辣粉更好吃
光看配料和牛肉
就已經流口水了~
這樣一碗牛肉面
是任何吃貨都受不了的誘惑
牛肉口感香醇
瘦而不柴，回味鮮香
一口吃下去，汁香四溢
這家牛肉面有多種選擇
燴面、手工面
團長更鐘情燴面
口感更好，味道更足
夠味的湯底和牛肉加持
這是一碗團長最愛的牛肉面
沒有之一
面香筋道，裹滿湯汁
湯汁味足，香辣不膩
團長想說
河南的燴面，重慶的味
這碗牛肉面，值得你嘗嘗
狼 牙 土 豆
很多吃貨都說
這家狼牙土豆做的非常好吃
到底有多好吃
團長也是第一次吃
剛出鍋的的土豆非常脆
如果喜歡綿軟口感
可以把這個放在最后吃
放久點
口感會稍微綿軟一些
一份酸辣粉
配上一份狼牙土豆
是這家店常見的標配
微麻微辣的口感
回味有淡淡的孜然香味
脆爽，夠味
吃完之后的余味
香、辣、麻、孜然味
層次分明
據說每天外賣都不夠送
我們經常說
很多真正的美味
都藏在不起眼的小館子里
店老板做的不止是美食
也是全家人的溫飽
沒有野心，沒有暴利
只怕顧客吃了不會再來
夏天的尾巴，還要再熱一陣子
如果你哪天沒有胃口
不知道該吃啥了
就去嘗嘗八哥酸辣粉
配上一份狼牙土豆
這個味兒，愛了~
八哥酸辣粉
地址：文化路與八一路交叉口向南200米路東（原銀基購物中心）銀基美食街
1家小店，夫妻2人，3張桌子！憑一碗酸辣粉，南陽人排隊去吃！
2025-12-22 10:47來源：混沌說車
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