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龍安區的面食江湖中，老字號李老黑紅燒排骨面憑借“肉香濃郁、面條勁道”的獨特魅力，成為上班族和學生黨的熱門選擇。這家藏在中州路的老字號面館，用一碗誠意滿滿的紅燒排骨面，溫暖了無數食客的味蕾。
 
打卡地點位于龍安區中州路300號金美苑西門南50米，店鋪門頭古樸大氣，“老字號李老黑紅燒排骨面”的招牌格外醒目，店內裝修簡潔干凈，充滿家常氣息。老板堅持每日現燉排骨，選用新鮮的豬排骨，切成均勻的小塊，焯水后用清水沖洗干凈；然后用冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒均勻，使其均勻裹上糖色；再加入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉等香料爆香，加入生抽、老抽、料酒調味，倒入足量清水，大火燒開后轉小火慢燉1.5小時，直至排骨軟爛入味，湯汁濃郁醇厚。面條選用優質小麥粉手工制作，揉面、醒面、搟制、切條，每一個步驟都飽含匠心，煮好的面條筋道爽滑，不易粘連。一碗地道的紅燒排骨面，鋪滿了大塊的紅燒排骨，澆上濃郁的湯汁，撒上蔥花、香菜，香氣撲鼻，每一口都能感受到排骨的軟爛和面條的勁道。
 
打卡攻略推薦午餐11:30-13:00、晚餐17:30-19:30前往，此時排骨燉得最為軟爛，面條也最新鮮。點餐推薦“經典紅燒排骨面+鹵蛋”的組合，鹵蛋吸收了排骨湯汁的精華，咸香入味。喜歡重口味的食客可讓老板多加湯汁和辣椒油，口味清淡的可要求少鹽少辣。人均消費25-30元，性價比超高。交通方面，市區乘坐2路、5路公交到金美苑小區站下車，步行5分鐘即達，店鋪門口有少量路邊停車位。餐后可逛逛附近的商圈，感受龍安的城市活力。