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在汝州的街頭巷尾，鍋盔饃夾肉是最受歡迎的國民小吃，而崔記鍋盔更是憑借外酥里嫩的口感，登上過中央四套美食節目，成為名副其實的“網紅美食”。崔記堅持采用死面制作，經明火慢烤后，鍋盔表皮金黃酥脆，輕輕一咬便簌簌掉渣，內里卻柔軟筋道，帶著純粹的麥香。鹵制入味的豬頭肉肥瘦相間，吸飽了八角、桂皮等香料的香氣，夾入剛出爐的鍋盔中，油脂被饃的孔隙瞬間吸收，肥而不膩，滿口生津。
 
打卡地點為崔記鍋盔饃夾肉總店，位于汝州市丹陽中路，店面不大但招牌醒目，門口常年排著長隊。
 
打卡攻略：推薦選擇“肥瘦相間”的鹵肉搭配，口感比純瘦更香；可額外加鹵豆皮、海帶絲，豐富風味層次；鍋盔都是現烤現夾，等待時間約5-8分鐘，可提前掃碼點單；除了經典鹵肉款，還有麻辣、醬香等口味可選，單價15-25元不等；搭配店內免費提供的玉米粥或酸梅湯，解膩又爽口；午餐時段（11:30-13:00）客流集中，建議錯峰或打包至附近公園享用。