“東北燒烤”成了吃貨圈的熱議美食。或許是大家“吃膩”了千篇一律的常見燒烤，對獨特的東北味兒，格外感興趣。
東北燒烤到底有啥魔力，能讓吃貨們如此熱捧？據說只有在東北吃過燒烤的人，才能真正懂得東北燒烤的絕妙！
吃貨大神跟團長爆料：濱河路新開了一家“一座城海鮮燒烤”，絕對地道的東北味，老板是位可愛的小胖子，東北嗑嘮的賊溜！
看到“一座城”的敞亮勁兒，充分印證了餐飲界的四字真言：店如其人！
先說說這家店的老板：土生土長的東北人，小時家里窮，14歲就去飯店幫廚，能填飽肚子，再學一技之長。
出師之后，跟師兄弟們去北京闖蕩。藝高人膽大，初到京城就在朝陽區望京包下一個廚房，兄弟齊心，任勞任怨，飯店生意紅紅火火。
在望京8年，最大的收獲不是金錢和地位，而是結識了一幫南陽籍的好兄弟。每次到南陽跟兄弟們敘舊，都要大醉三天，然后不舍離開。
一來二去的兄弟情，再有南陽不少東北老鄉的熱情勁。他決定在南陽開一家燒烤店：在哪兒都是混口飯吃，南陽比望京舒坦，一馬平川，山清水秀。
大多數從事燒烤行業的東北人，談不上有太多情懷和匠人心態，而是當做一種謀生的手段。用心做菜，是生存的根本！
幾十米長的海鮮大排檔，讓團長很震驚。既然主做東北燒烤，整這么多海鮮干啥呢？后來才知道：店老板是遼寧派燒烤！
遼寧派燒烤以海鮮為主，真正做到天下皆可烤。并且制作手法極其獨特，堪稱燒烤界的黑暗魔法學院。
一座城海鮮燒烤，不同與一般的燒烤店。每種海鮮都有多種做法，搭配傳統的東北燒烤和炒菜，再挑剔的味蕾也能滿足。
羊肉串
東北的烤串有點重口味：咸、香、辣，孜然顆粒飽滿味足。用店老板的話說：擼一口串，要是不猛灌幾口啤酒，那就不叫擼串！
泡椒牛肉
青島倒我不倒，雪花不飄我不飄。能大口吃泡椒牛肉，對瓶吹啤酒的人，都是狠人。爽辣的泡椒混合著牛肉的嫩香，吃著吃著就“醉”了！
大腸頭
在東北三省，遼寧派燒烤就沒服過誰，以后也不服。大腸頭得配著大蒜一起吃，解膩提香，吃完5串才過癮！
生烤雞頭
烤雞頭，是一道毫無顏值的美味。徹底烤熟的雞頭，簡直“慘不忍睹”。但是吃一次，你就會驚嘆：美味不可貌相！
雞頭皮薄肉嫩，需要小火慢烤，絲絲入味。尤其是雞腦，烤的恰到好處，軟糯香醇。一口咬去下，骨酥肉香，回味無窮！
烤實蛋
實蛋是經過特殊處理的雞蛋，蛋黃和蛋清融為一體。吃起來香辣味美，口感Q彈筋道，就像吃大塊牛肉一樣，爽的很！
無所不烤
烤面包片、烤辣椒、烤蠶蛹、望京小腰、烤豆角、烤心管.....這里的燒烤“五花八門”，絕對能讓你擼到心花怒放！
蒜蓉粉絲鮑魚
東北人做海鮮，依然是濃濃的東北味道。鮮活鮑魚，燒烤、清蒸、燜燒，咋吃都中。飽滿、實惠、味道足，鮮香味濃郁。
先吸溜一口濃香蒜蓉，再來一口軟香鮑魚，最后享受粉絲的順滑。遼寧派的東北味海鮮，能讓你大飽口福！
沸騰水煮魚
這道菜是店老板的獨門絕技。當年在望京，憑的就是一道“沸騰水煮魚”，穩坐行政總廚8年。
用多大的魚最合適，什么辣椒增香，什么辣椒提味，花椒和麻椒的精確比例，油溫把控.....每一個步驟都要恰到好處，一氣呵成。
不加一滴水的沸騰魚，全靠熱油和多種辣椒、花椒出味。秘訣是經過反復熬制的“老油”，也是店老板的不傳之秘！
黑魚現殺現做，魚肉嫩滑無刺。經過高溫油潑，魚肉緊致有彈性，入口鮮香微辣，回味麻爽，香而不膩。不愧是店老板的扛鼎之作！
燒椒松花蛋
這又是一道啥菜？嗯，在這里吃夜市，仿佛穿越到了另一個世界。太多沒見過的新奇美食，層出不窮！
原本是一份常見的松花蛋，澆上一碗秘制醬料之后，馬上就變的不一樣。終于明白為啥這家店叫“一座城”，這是南陽城中的美食城。
這“一座城”，藏著讓我們大開眼界的菜品。燒椒味混合著蒜香味，回味還有一絲若有若無的甜辣，爽口又好吃。
無敵下酒菜
火遍全網的無敵下酒菜，這里也有。但店老板不屑模仿任何人，獨創了“東北無敵下酒菜”，五葷四素，純正東北風味。
黃瓜沾大醬，豆皮卷香蔥、香菜沾大醬，咸香抓口。與眾不同的下酒菜，融合了東北蘸醬和鹵味拼盤，真下酒！
東北大醬，無所不沾。鹵肉拼盤也很有特色：手撕小笨雞、醬牛肉、哈爾濱紅腸、鹵豬蹄、鹵豬心，都是老板親自鹵制，滋味十足！
東北大拉皮
吃東北菜，必點大拉皮！酸酸辣辣的拉皮，勁道爽口。各種配菜和特質的醬汁拌在一起，吸溜一口就開胃！
一座城海鮮燒烤
中國人的“深夜食堂”，講究煙火氣。在“一座城海鮮燒烤”，吃出來的是感情，“串”起來的是過往，喝出來的是兄弟。
沒人在乎你是光鮮亮麗的白領，還是不辭艱辛的打工族。在這里，想說什么就說什么，大口吃肉，大碗喝酒，才是王道！
一座城海鮮燒烤
地址：濱河路與仲景路交叉口，向東200米路北
