在每個人的記憶深處，都“隱藏”著一種食物。吃不到的時候，也不會覺得想吃。一旦想吃的時候，無論如何也要吃到它。
---煎餅、韭菜盒子
韭菜盒子、煎餅，你有多久沒有吃了？這種記憶里樸實真切的味道，似乎在被我們逐漸忘記，慢慢淡出人們的視野。
小的時候和奶奶一起生活，那時候做菜盒吃是比較奢侈的美味。柴火的煙氣彌漫整個廚房，小孩們站在一旁，眼巴巴的等著第一塊菜盒臨到自己手上。
老人家比較節省，煎餅也不常吃，做一次煎餅要浪費好些油呢！所以每次吃到煎餅的時候，總會想到那個不太富裕的童年時光，對任何食物都倍加珍視。
現在有些早餐店也有煎餅和韭菜盒子，可是，再也吃不出來曾經的味道。
偶爾特別想吃的時候，團長就會去光武路與工業路交叉口，貴菊菜盒總店。不能說有多好吃，至少能吃出來熟悉的味道。
這是一家將近30年的老店，主營韭菜盒子、煎餅。就這么一家小店，做著很平常的食物，滿足了兩代南陽人的童年舌尖記憶。
這里的的食物，對喜歡吃的人來說，是戒不掉的美味。老板娘說：這幾年生意一直不好也不壞，老顧客比較多，平淡一些也好，不會那么累..
菜盒
團長有位在廣東工作的朋友說：最想念的就是老家的菜盒。偶爾會突然遇到河南老鄉的煎餅攤，一定會飛奔過去買兩個，一口氣吃完才過癮！
攤面餅、倒韭菜、打雞蛋，這一套流程行云流水。隨著平底鍋溫度的升高，要不停的來回翻，等餅身變得焦黃，就可以出鍋啦！
餅薄菜多，鼓囊囊的菜盒在平底鍋上煎得香味四溢。面餅吸足了油后變得透亮，焦香誘人。
這么大的一個菜盒，一分兩半，足夠一個人吃飽。價格一直沒變，還是4塊錢一個，這個價，團長覺得并不貴。
一口下去，鮮香的韭菜能溢出汁水，混合著雞蛋的香味，非常滿足。沒有什么秘制調料，也沒有驚艷口感，這是一份實實在在的韭菜盒子。
煎餅
煎餅這種食物制作簡單，吃起來外焦里香，一頓來上兩張都不成問題。攤煎餅的畫面很容易勾起回憶，光看著就流口水了~
恒火慢煎，煎的焦香微黃，面香味也越來越濃郁。團長忽然在想：如果哪天這種傳統的煎餅沒人做了，我們去哪吃？
攤好的煎餅香味十足，邊緣酥脆，越往里咬越香軟。就算吃得滿口油光，也不愿意停下來的熟悉味道。
豆腐腦
聽老板說，她家早上是生意最好的時候，門外面也會擺上桌子，屋里屋外都是人。這家店做的豆腐腦，很多人吃了十幾年都吃不夠。
這不是一般的豆腐腦，是用自家種的黃豆，自己手工做的。吃起來細膩光滑，豆香味濃郁，口感非常獨特。
看起來平淡無奇的食物
吃上一口卻很少有失望
每當回想起
這些記憶里的味道
總希望這家店，可以一直做下去
貴菊菜盒總店
營業時間：早上5點~下午2點
地址：光武路與工業路交叉口，向北50米路西（導航搜索“貴菊菜盒總店”即可到達）
溫馨提示：光武路與工業路有兩個交叉口，如果路況不熟悉，直接導航即可到達
工業路上這家30多年老店，“藏著”南陽人的舌尖記憶！
2025-12-22 11:05來源：不二說汽車
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